10 março 2020

Bolo de fubá com coco


Alguns alimentos nos trazem recordações de momentos especiais. E com certeza Bolo de Fubá é um deles. Para mim tem gostinho de infância e dos encontros em família!


"Recordações felizes são criadas
 a partir dos bons momentos
 que você se permite viver".


Vamos aproveitar essa receita para saborear ao lado daqueles que amamos, ou simplesmente curtir aquele momento só seu, onde você degusta e ativa as lembranças da sua infância. Recordar é viver!


Bolo de Fubá com coco


Bolo de fubá com coco fofinho
Bolo de fubá com coco

Ingredientes:


3 ovos
1 xícara (chá) de leite
½ xíc ara (chá) de óleo
1 e ½ xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá ) de fubá
50 gramas de coco ralado em flocos (uso natural s/açúcar)
1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo:


Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Reserve.

Em uma tigela acrescente a farinha e o fubá peneirados, junte a mistura reservado, mexa bem até deixar a massa homogênea, acrescente o coco ralado, misture. Por fim o fermento em pó e misture levemente.


Coloque em forma untada, ou forma de silicone. Leve ao forno 180º por 30 a 40 minutos.


Bolo de fubá com coco fofinho fácil
Bolo de Fubá com Coco fofinho


Prontinho. É só saborear essa delícia.

Se quiser pode substituir o coco ralado por erva doce ou pedacinhos de goiabada, fica perfeito também.

Ah, não estranhem, procuro sempre postar receitinhas saudáveis, essa não é mas, como meu esposo pediu, eu atendi e fiz meu amor feliz com um simples. Quem sabe role uma memória afetiva desse momento também, rsrs

7 comentários:

  1. Uauuu.. que bolo perfeito, eu confesso que bolo de fubá não é meu forte, sempre erro na receita rs.. vou tentar fazer essa.. ficou lindo seu bolo!

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  2. Noooossa, queria comer a tela.. muito gostoso. Eu quero.. vou pedir pra minha mae fazer kk

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  3. Eu olhando o bolo e salivando aqui rsrsrs Quando se entra em reeducação alimentar tudo que a gente vê e não pode no momento parece tortura rsrs Fiquei babando aqui ....

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  4. menina que bolo bonito e fofinho e molhadinho, eu amei a receita!

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  5. Bolo de fubá me dá logo vontade de tomar café! KKKKKKK Essa receita parece uma delícia, e só de ver a foto já me deu fome, vou testar aqui em casa depois

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  6. Eu adoro bolo de fuba, tudo que tenha fuba.
    Ja anotei a receita

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Isabel Camaribe